我が業界組織の後押しで…
今年も漬物グランプリが開催されるらしいです。
4月下旬に東京であるとか。

どんな形であれ…
業界をＰＲする方向で動かれていることには…
頭の下がる思いです。



ただ…
業界の分岐点を垣間見ることもできるイベントだ。
とも…以前から管理人は捉えています。

動きとしては、世間の流れに沿った…
良い方向だと思います。

ただ、管理人個人が思う…
お漬物の良さは…

多様な地域性と、四季折々の旬の味…
また、その恵みに対する、保存の匠。

だと、一方的に考えているので…

千歩譲って、保存の匠こそ…
許せる範囲ではありますが…
(例えば4月末に新物が出る古漬を、すぐに思いつかなかったからです)

旬や地域性は…？
4月に旬の野菜って…
意外と難しいですし…
仮に東京で批評していただくのであれば、やはり多少濃い味付けが受けるでしょうし…


正直、このようなイベントには「反対」だと管理人個人は思っています。
ただ、業界人として発言すれば…やはりＰＲを含めて「賛成」だと発します。

そこが分岐。
管理人が考える「お漬物」良さを無視すれば！
こんなイベントがもってこいだと思います。
そして、当然！
そんな人が大多数の世の中なのですから…
ＰＲ、売上含めて、申し分ないかと…。

つまり…メーカー思考には最適だと思うのです。

ただ…こんな世の中です…
逆に、探求心を持って掘り下げていけば…
意外と簡単に「本質」が見える時もあると思うのです。

そうすれば…管理人が思い描く「お漬物」も理解されるかと。

瞬発力はないですが…
継続力は強くある。

今、業界に求められていることは…
実は、継続力なのではないのか!?
正直、管理人はそう考えています。

だから本音では、この「本質」をＰＲして欲しいのですがね…。

その手法は…
まぁ～いくつかはありますが…
それは、後ほど(笑)

ッて…語っても、多分賛同を得られないでしょうし…
そもそも、その地点での熱い議論をできる相手が何人居られるのか？

ただ何が正しいのかは当然分かりませんが…
動いているものを止める行為や発言は…
対案なしでは、最も駄目な行いの一つでしょうね☆

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