2010年5月5日スタート!
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かぶらの畑を見に行った管理人。
もう菜の花が咲くタイミングですが笑
今期は急にかぶらが大きくなり…
11月の歩留まり最悪状態から…
12月の歩留まり最高!状態まで急激に変化をしたため…
対応が追い付かず…
(現状を予想しきれず)
少々かぶらが余る羽目に(予想外)。
(リスクヘッジから毎年余るように作付けはしています)
なので転売!となるわけですが…
かぶら自体のモノが良くないと当然ダメで…
理想は2㎏ぐらいですが…
今や畑には極論6㎏クラスのかぶらが笑
刻みで使うには良いのかもしれませんが…
外皮剥くだけでも手間がかかりすぎるかと(泣)
畑で潰すのが下策。
自社で使い切るのが上策。
管理人的には…何とか中策も採用したい。
桜島大根のようなかぶらを見ながら…
少しでも救えないか思案する管理人でした。
もう菜の花が咲くタイミングですが笑
今期は急にかぶらが大きくなり…
11月の歩留まり最悪状態から…
12月の歩留まり最高!状態まで急激に変化をしたため…
対応が追い付かず…
(現状を予想しきれず)
少々かぶらが余る羽目に(予想外)。
(リスクヘッジから毎年余るように作付けはしています)
なので転売!となるわけですが…
かぶら自体のモノが良くないと当然ダメで…
理想は2㎏ぐらいですが…
今や畑には極論6㎏クラスのかぶらが笑
刻みで使うには良いのかもしれませんが…
外皮剥くだけでも手間がかかりすぎるかと(泣)
畑で潰すのが下策。
自社で使い切るのが上策。
管理人的には…何とか中策も採用したい。
桜島大根のようなかぶらを見ながら…
少しでも救えないか思案する管理人でした。
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管理人の大輔
性別:
男性
職業:
営業さん
趣味:
BASS釣り
自己紹介:
某お漬物屋さんの…
営業兼企画屋さんが管理人の正体です(笑)
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