本日は･･･
某有名市場の理事長様とお話する機会を頂戴しました。

そこで･･･
「軽い店が入って来ると困る」と話されていました。

激しく納得の管理人。

よく話しをするのですが･･･
例えば･･･
湯布院や嵐山。
軽井沢に鎌倉。
浅草や小樽。
ブランド力のある街には･･･
なぜか･･･
似たようなお店が！？

芸能人が来ました～！
的な写真を貼っている店や･･･
味だけを変えたフライ屋さんとか･･･
小物屋さんとか･･･
見たような店が、どの街にも･･･

正直･･･失笑　→　がっかり（涙）

企画を預かる管理人。
企画的切り口で思考すれば。。。
少々の資金と、ブランド街の空き店舗でもあれば･･･

ん～。。。
例えばパンなら･･･
温泉パン（湯布院名物ｗ）　→　当然玉子入りで（笑）
お･･･いしく食べてパン（通商お食べパンｗ）　→　アンとパンが別で、アンをパンで包んで食べる（笑）
鎌倉パン（文字通り！？かまくら型のパンｗ）　→　カマクラ風で、中の具材が見える部分がある（笑）

3秒で思いつきます（笑）

なんなら･･･
例えば･･･
豆腐？ともジュース？
なんでも、10分あれば思いつきますよｗｗｗ

それが･･･
軽い店！！！

それが、ブランド力のある街に寄生し、恩恵を受けている。
そして･･･
ブランド力のある街力が低下する。。。。。。。

ある意味、自然現象。

街力が上がれば、土地の値段も上がる。
相続するのに、３人兄弟でもいれば、売らなければ相続できない。
土地を売れば、不動産屋さんは、より高値を付ける会社を探す。
軽い会社が落札！

軽い街の出来上がり♪

以前、黒川温泉では、それをしないために多くの取り決めをしている！
とカキコしたことがありました。
まさに・・・それ！

ブランド力を守るためには、ルールが必要だと思います。

北海道や九州に旅行に行って、東京で思考・製作されたものを土産として買う。
誰も望んでいませんよね！

だから･･･
ブランド力を守るルールは必要かと！

今日の理事長様の街。
ブランド力が落ちないように切に願う管理人です。

また･･･
できれば、そのノウハウをお教えいただきたいものです！


ちなみに･･･
漬物なら･･･
一番に「試食しません」なんて言ってるバイヤー様がいる店には提案しないことですね（笑）

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