管理人の大輔長、長文です

2010年5月5日スタート！

2024/04/24 (Wed)　07:06:23

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2010/11/05 (Fri)　19:21:43

風邪とは・・・
すっかり仲良しな管理人。

早く風邪さんと破局したいものです（涙）

本日は・・・
業者様との商談がありました。
いろいろと・・・
課題は目白押しですが・・・★

先日！
彦根市民様からこんなメールを頂戴しました☆

『お仕事お疲れ様です。
　時々拝見させていただいています。

　というのも、ホームページを楽しみにしているので。

　以前近江八幡のたねやさんに行った時にオープン直後のやまじょうさんのお店を見つけて、
　しそ大根を購入させ　　ていただきました。
　それがおいしかったので実家の親にも買って送りたいのですが、
　お漬物だけ買いに行くのにはちょっと遠いなぁ。。という。

　なので、ネット通販をずぅ～っと待たせていただいているのですが。。
　いろいろ野菜が不作だと、通販始めたくても商品が揃わない。。とかもありそうですね(汗)。

　いろいろご苦労おありだと思いますが、頑張ってください。』

お礼が遅れましたが・・・
本当に、本当に、本当にありがたいメールで！
管理人。
とっても嬉しいです☆
彦根市民様。
カキコ。
本当にありがとうございました！！！
これからも、よろしくお願い申し上げます。

で・・・
業者様と商談していた管理人。
非常に、非常に苦しんでいることがあります。
それは、ネットショップでの商品販売なのです。

「やまじょう」はメーカー。
「山上」は小売店。

メーカーが生んだ、本気の小売店！が、「山上」。
今日も、入荷した日野菜を手作りで漬け込み、製品化しているぐらいで・・・
大量生産するメーカー作業とは、雲泥の差の効率です（涙）
でも、そうでなければメーカーからイメージを分離する意味がないのです！

手作りでしか出せない味。
でも、手作りでは拡販に限界がある。
極論、１日１０万パックの商品を「やまじょう」は作れても、
「山上」では・・・不可能！と断言できる数量なのです。

ネットショップでの販売は、数兆円規模になっています。
もはや、無視できるものではありません。
ただ、手段としては不特定多数、極論全世界の方に向けて販売するツールとなります。
そのツールを、メーカーからイメージや製法を切り離した、小売店がしていいのか？
本当に悩んでいるのです。

彦根市民様のように、一度ご来店いただき、「山上」を知っていただいた方に、
利便性を提供することは絶対に必要だと思います。
でも、先に述べた通り、極論全世界の方に向けて販売するには、メーカーの側面が必要だと思うのです。
いや、必要なのです。
大量生産できる準備というか、心構えがないと難しいように思うのです。
また、「山上」を知らない方でも買えてしまうツール。
万が一、ＴＶなんかで取り上げられでもすれば・・・
手作りです！
大量に作れません！
が、通用するのか？？？（注：１）
当然、売れれば売れるほどいいのですが、それでは「山上」の生立ちの意味が薄れていくように思うのです。
理想と現実。
そう笑われるかもしれません。
そんなことで悩むなんて・・・
とも言われることでしょう。
でも、管理人にはどうしても難しい問題として映るのです。

まだ、生まれて間もない「山上」。
急に大人の世界を見せたくない。
なんて言う、親心なのかもしれません。
（綺麗に言えばです）

と、ぐだぐだ言っても、結果お客様にご不便をお掛けしているのも事実。

当面は、ネットショップはＯＰＥＮせず。。。
ＦＡＸと電話で対応をする予定です。
その点、深くお詫び申し上げます。

さまざまなご要望や、ご批判があることは重々承知です。
また、そのご要望や、ご批判に理があることも承知です。

その上で、社内調整をしたいと考えています。

その社内調整もまた・・・
とても難しいものだと覚悟しなければならないのですが・・・

長文。
本当に失礼しました。

（注：１）
過去に「やまじょう」は、メディアで取り上げられた「すぐき」で、えらいことになったことがあります。
１０万パック／１日　を出荷した日もあったと思います。
ただ、それでも欠品し、多くのお叱りを頂戴した経験があります。

追伸：本当に本当に「彦根市民」様。カキコありがとうございました。
　　　　また、皆様もいろいろとカキコしていただければ幸いです！

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