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2010年5月5日スタート!
8月の20日で「下田なす」の生産者様が一人、弊社への納品を止められました★

今年は猛暑。
おかげで???
弊社夏の看板商品「下田なす」の販売は好調です。
が、入荷は不調。。。

不調にはいろんな原因がありますが・・・

その一つが「選別」にあります。

年々厳しくなる品質基準。
得意先様の要望は高くなるばかりです。
そして、その現状を農家様にお伝えするのですが・・・
ハードルが高くなり過ぎている現状。
それは、自社で畑をしていれば一目瞭然です。
もちろん、そのハードルに合う対価があれば別ですが・・・
「手間がかかるくせに、他のなすより安価でしか買いとってもらえない」
と言うのが農家様の「常」となっています。

農家様 < やまじょう < 問屋様 < 小売屋様 < 消費者様

なんて図式もあった時期もありましたが・・・

農家様 > やまじょう < 問屋様 < 小売屋様 < 消費者様

現状は上のようになっています。
そうなると、弊社的にはマズイわけで・・・(涙)

くどいようですが、未来10年を見れば・・・
1、温暖化が進み、野菜や魚の不作、不漁が見込まれる。
2、アジアなどの経済発展がさらに進み、食料の争奪戦が激化する。
3、農林水産業の後継者が大きく減少する。

例えば、スーパーや百貨店の担当者様なんて、10年後をどう考えておられるのでしょうかね?

まぁ・・・
いつもの理想と現実の話しになってしまうのですが・・・
あまり、今の売り上げだけを考えていれば・・・
未来の商いが成り立たなくなる可能性が高くなってきているのです。

農家様 > 製造者 > 問屋様 > 小売屋様 > 消費者様

に、なる可能性がある!
と管理人は思うのです。
買っていただける消費者様を探すことより、作っていただく農家様を探すことが困難。
10年後と言わず、リアルな問題になってきました★

やまじょうとして、出来うる限りの「策」は講じるつもりです。
この問題こそが、最大の課題だと思っています。

=管理人にはイバラの道ですが・・・

それでも前を向かないといけませんね☆

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