津軽海峡冬景色を聞いたからでしょうか？

雪降る札幌の朝です
コート
確実いります

薄着の2人
今日も頑張ります(笑)

[1回]

かなり…
眠れない
フェリーでした

超寝不足で
苫小牧入港を待つだけです


雨男らしい
雨中の北海道入りのようです

[2回]

無事に1000円で青森・八戸についています
今はフェリーの乗船待ち


明日の朝には苫小牧に到着予定です


もちろん
今は「津軽海峡冬景色」が車中は流れてます(笑)

と…
ﾁｮｯﾄ寒いです

[1回]

出発します

え～ｯと…
行き先は…


安ｯさんと2人で
出発

とりあえず…
21時までに青森・八戸まで行きます
車で

瀬田(滋賀)から(？)でしたｯけ？
東京・大阪近郊は日曜日でも、1000円＋割り増し料金がかかるのは…


ｯﾃことは
今日の移動は1000円で行ける
ほぼ最大距離


と、言うことで
ほぼ最大を楽しんできます(笑)

[1回]

昨日は…
疲れました
わかってましたが

360°得意先ｯﾃ…
営業ﾏﾝには辛いですね

逆に有意義ではありましたが


楽しい会を提供していただきました
愛知県の皆様
本当にｱﾘｶﾞﾄｳございました

[0回]

只今、移動中

相変わらず…
電車系は嫌いです(笑)


今日は漬物協同組合青年部の全国大会
愛知県で行われます

どんな会になるのか楽しみですが…
疲れることは間違いないかと
何時に終わるかは…
未定ですが
家に無事戻れるように
頑張りたいと思います(笑)

[0回]

今日も・・・？
訃報が入りました。
最近多い話しです。
どんな訃報も悲しいですが・・・

やりきれない思いだけが心に残りますね。。。


機械的に仕事をこなし・・・
明日に備えたいものです！
今日も・・・
長い夜になりそうですね★

[0回]

本日は・・・
ハワイからお客様が来られるとか？？？
来ていただく意図が管理人には読めないのですが（笑）

多くの方々と不思議な縁でつながっていることを改めて感じますね☆

本日の管理人は、企画者１本！！！
週末から・・・
出張三昧になるので・・・
ここ２日で完成ささないとマズイので・・・

週末は愛知で青年部の全国大会。
日曜日からは出張へ！！！
予定は目白押し★
作業は難航。。。

心太（ところてん）（最近読めるようになりました）（笑）
のように・・・入る仕事と出る仕事の量が同じだと・・・
助かるのですがねぇ～（涙）

～これは管理人の能力の問題かっ（笑）～

[1回]

昨日は「千枚漬」の食べ比べをしました。
名前を伏せ、皿盛にし、十数人で食べましたが・・・

全体的に言えることとして、漬かり方が浅くなっているように思いました。

198円～630円のものまで食べましたが・・・
一部を除き、シャキシャキした生に近い食感でした。
生に近いと歩留りもよく、安価な漬物では多く見られる傾向ですが・・・
高級なものの中にも、シャキシャキした食感のものがありました。

この現実には驚きましたが・・・
トレンドは、本格的に漬け込んだ食感より、生に近い食感の方を良しとする流れなので・・・
時勢に乗った作り方なのかなぁ～？
とも思いました。

やまじょう的には・・・
時勢より、漬物の本流である「しっかり漬け込む」に注力したいと考えています。

が・・・
時々不安になってきます。
本流　=　時代遅れ
と、なるからです。

ただ・・・
時勢を切り開くのではなく、時勢に乗れば・・・
＝個性のないもの★
と・・・なる可能性が大きいので・・・

時代が、生に近いものを求めれば求めるほど・・・
しっかり漬け込む商品は、大きな個性を得れるとも考えています。

時代のニーズに乗るのか！？
本流を貫くのか！？
結論はでないでしょうね☆

会社の規模や、極論生い立ち。
また、今後の業界予想なども含め、いろいろな正論があると思うので・・・

しかし、「今の日本語は乱れてる」って言葉をたまに聞きますが・・・
そんなことを言っている人の言葉を・・・
極論、平安時代の人が聞けば、「あなたも乱れている！」って言われるでしょうし・・・

結局「本流」と言えど・・・
形は変わっていくのですがね☆

[1回]

会議day終了☆

午後からびっちり。
微妙な空気感の時の流れもありましたが…

「木を見て森を見ず」
って言葉がありますが・・・
今、自分は今木を見ているのか？
森を見ているのか？
そこに意識を向けることは大切だと思います。

で・・・ないと・・・
議論の軸がぶれてしまいます。
立ち位置が同じでないと、議論として成り立たないので・・・

全員の立ち位置を同じにすることは難しいですが・・・
有意義な時間にするためにも、立ち位置の確認は必要だ！
と感じる・・・
管理人でした☆

[0回]