昨日は興味津々な話しを聞かせていただきました。
スーパーさんの売上が伸びすぎて…
大きく欠品をしている旨の内容でした。

そこまでなら「羨ましい」で終わるのですが…

そんな状況下です。
川上では原料の取り合い=高騰になっているようで…
漬物屋さんが年に数回経験をする…
「売れれば売れるほど赤字になる」って状態なようで…

売れても赤字。
売れなくても赤字。

こんな厳しい「今」があるようです。
もちろん！
普段通り仕事があるに越したことはないのですが…

今年の夏。
暑すぎたり、寒すぎたり、雨が多かったり、少なかったり…
何か極端なことが起こると…
いよいよ無くなる会社が出てきそうで…
まさに祈る思いです。

生鮮品は変動相場。
加工から出荷までが短い浅漬けは固定価格。
いつまでも放置していた問題が…
コロナ禍の中、悪い意味でのきっかけを与えないか!?

先送りにしていた問題にも…
向き合う時が来たのかもしれませんね。

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