今日は…
台風の進路次第では、おそらく最後になるであろうなす当番に始まり…
営業から帰った後は、大根加工の現場に入り塩と戯れてました。

ｔｈe漬物屋！
と言っても過言ではない１日でした(笑)

まぁ～身分もわきまえず…
業界を語ることすらある管理人。
こんな1日でも過ごさないと…
小言すら言えないので…
時々、土と塩は触らないと！ですね(笑)

なすの畑は…
虫だらけで…
採れども採れども使えるものはなく(涙)

大根は、ホント小さな葉っぱ(大根の葉です)が付いている時があるので…
漬けながら一生懸命選別していました(涙)

虫が入っているのは論外ですが…
大根に大根の葉が少し入るぐらい…
個人的には問題ないと思うのですが…
会社的には大問題になりかねないので…ホント大変です。

他人に厳しい日本人気質があるから！
世界有数の高品質製品やサービスが提供できるのでしょうが…
厳し過ぎるのも、どうなんでしょうね～？


よく例に出しますが…
合成着色料禁止！
なんて声高らかに唱えておられる先様もありますが…
そんな先様の女性は、口紅(※)されてるのですよね～
もちろん 全員を調べてわけではないですが…

他人に厳しくすることも大切ですが…
まず！
自分自身を見直すこと！
これが大切ではないでしょうか？？？

※口紅 合成着色料である色素（着色料）をワックスなどの油分に溶き、型に入れ固めて作られる。
しかし製品としての口紅にはこれらの他にも界面活性剤、酸化防止剤、香料など多数の成分が含まれる。
(wikipedia　口紅より)

[1回]

古都にお伺いしていた管理人！

古都とは言え…
明るい話しはなかなか聞かれないですね。
災害時の嵐山の復旧スピードは…
すごかったらしいですが(笑)

台風での原菜混乱も…
収束(下田なすは諦め…）に向っていますが…
近年の天候を考慮すると、通年の安定した原料供給は…
かなり難しくなってきていると、考えるのが妥当だと思っています。

生産者様も年々減っていますし…
入口が極端に厳しくなってくると思います。

なのに…
昨日の話しではないですが、自ら出口を狭めてしまうと…


気候といい…
周りの商い環境といい…

見通せば、なかなか厳しいものですね～


でも…
だから…挑戦しがいもあるのですがね♪

新商品の発売！
来年4月予定を前倒しし、年明けすぐとなりそうです！
これも挑戦！
苦しく、楽しく！行きましょう～♪

[2回]

今、帰ってきましたが…
寒く感じましたね…
台風が季節を進めたような感じです。
なす、かぶら…
いろいろ心配です(涙)

今日は得意先様が勉強を兼ねて弊社店舗に来られました。

得るものがあったのか!?
それは分かりませんが…
例えそれが反面教師であっても…
何かのお役に立てるのであれば…嬉しい限りです！


我が業界は…
スゴイ勢いで、縮小しています…
そんなこと…どこぞの公的機関の資料を見れば一目瞭然です。
このままでは…
十数年後には、業界と呼べるような枠組みがなくなってしまうのではないか？
本当にそう思えてきます。
原因は、多々あるとは思うのですが…


今日も、超大手量販店様の「お漬物」売場を見ましたが…
正直、買いたいものがない。
野菜の相場を見て、製造・流通・販売経費なんかを引き算すると…
一番乱暴に作っても、その値段では無理なのでは？
って…売価で普通に並んでます。
悲しい限りです。

誰も美味しいを求めていない。
価格訴求こそが消費者のため！みたいな雰囲気で…

そこまで消費者って無能なのか？？？
と思いながら…
数年間売場を見ていましたが…
当然、消費者がそこまで無能なわけもなく…

業界が縮小するという結果となって、帰ってきています。
(あくまでも縮小要因の１つとしてですが）

しかも…たちの悪いことに…
この流れを、業界人は知っている。
特に、業界団体のエライサン方々は…
確実に知り、感じている…

でも…流れは変えられない。


もう価格だけで判断していては、量販店も持たない時が来ていると思います。

頭を下げることは必要で、大切だとは思いますが…
媚びへつらうことは違うと思います。
しっかりと意見を述べることは大切かと！

当然、理想論を言っているのは分かっています…
でもその、理想論から逃げれば…
今日、明日は良くとも、未来は確実になくなると思うので。。。



量販店様の売場を見た後、お客様にお会いするため自社店舗に出向き…
その店前で偶然…
「最近美味しいお漬物が売っていない」
「どうせこのお店も同じでしょう？」
との会話を聞いた管理人。

当然！
笑顔で「是非、ご試食だけでもいかがでしょうか！」と声をかけました。

そのお客様が商品を買われたか…
どうかは、さて置き(笑)


店先で偶然聞いたような会話は…
できれば二度と聞きたくないので。。。

綺麗ごとと呼ばれてもよい！
微力スギることも知っている！
でも、業界のレベルアップに少しでも貢献したい。

本音の管理人でした(笑)

[6回]

台風近付いてますね(涙)
関東上陸の可能性があるとか…

原菜不足のダメージが続いていたやまじょう。
ようやく出荷は安定してきました。
ただ、お断りした下田なすなんかは…
収穫できても、需要は消えている状況。
そこに…この台風ですから(泣)

気持ちは楽になりつつありますが…
今度は数字を見るのが頭痛の種になりそうです(泣)

と…言うカキコですが…
個人的には、昨日休みをいただき…
午前中は山でウォーキング＆野鳥の会さんと渡り鳥の観察！
午後からは、ウォーキング用品の買物を経て…
久々の琵琶湖♪
狙い通りの釣り方でBassをゲット！
（狙いを書けと言われれば、長文作成可能ｗ）

とても気持ちよく１日が終われました♪
よって、充電は完了状態での今日！

出張明けで、資料も雪崩を起こしそうな雰囲気でしたが…
台風や原菜不足を踏まえても、何とか無事に今日が終えられました！

やはり…
休息と休日は大切ですね☆

前向きになるためにも…
良き時間は大切です！

[2回]

さて…
恒例の!?
炊事・洗濯・家事全般！
終わりましたので…
出ます～！

安ッさんは…
お昼のおにぎりまで作っていましたが(笑)
管理人は余裕なし…

今日も無事に戻れるように！
安全運転で行動します☆

[1回]

ようやく仕事終了～☆

眠い…
明日は、夜中までには会社に着く予定…
しっかり休んで…
明日に備えます☆

[1回]

茨城県での漬物組合青年部全国大会無事終了！

移動も含め疲れましたが…
あくまでも参加者レベル。

実行員会の方々の、ご苦労は想像を遥かに超えるでしょうし…
毎回参加をさせていただいていますが…
都度、実行委員の方々には頭の下がる思いです。

今年で参加は最後になる予定。
寂しさもありますが…
経験してきたことは、良い財産となっているので…

こんな経験を糧に、頑張っていきたいですね～♪

[2回]

寝不足…
暑い夜のせいでしょうか!?
昨夜は扇風機が活躍したぐらいです(笑)

原料事情が落ち着けば…
安眠もできると思うのですが(笑）

台風も消え、多少は安堵していますが…
心配が消える訳ではないので…
当分、寝苦しそうですね～

そんなお詫びも明日がピークかも!?

明日は茨城県へ行ってきます☆

[2回]

相変わらず…
ないなー
原菜(涙)

相変わらず…
人多いなー
東京(涙)

相変わらず…
東京ではこの時間のカキコ(笑)

明日もお詫びから入るのは確実の情勢。
相変わらずから…
相変わらず抜けられなさげですが…

そんな中にも楽しみを見つけたいものですね～(笑)

例えば…
遅ればせながら…
登録だけしてみたfacebookとか～ですかね(笑)

[1回]

そして…
今日は静岡で終わり！
ほぼ神奈川ですが…

正直…
電話が鳴れば欠品のお詫び。
目の前の交渉は…
お金の話し。。。

売上UP!
に絡む話しが皆無で１日が終了。。。
この寂しさ(涙)
しかも、通常時より気分が重い…

営業の常とは言え…
どうやって、気分を維持するのか!?
なかなか答えが持てませんね…

って言ってる矢先に…
また、新たな野菜の欠品情報が!?

天候不順で欠品。
これは仕方のないことで…
本来は怒るところでも、怒られるところでもないのが、正しい世の中だとは思いますが…

いいかげん怒られてばかりで…
そろそろ内に対してキレそうな感じで(涙)

怒りを吸収してこそ…
大人なのでしょうが…

どうも周りこそ、子供に見えてしまう…
大人になりきれない…
管理人でした(笑)

[1回]